Raisa

Torta de Atum

/ / Lanche, Receitas Salgadas

Torta de Atum

    Mais uma receita de lanche super fácil e prático! Essa torta de atum é sem farinha de trigo. Espero que goste!

Ingredientes

🥚 2 ovos

🥄3 colheres de sopa de farinha de aveia 

🥄3 colheres de sopa farelo de aveia

🥄3 colheres de sopa de iogurte natural

💦40ml de água

🧂sal e tempero a gosto (usei orégano e  lemon pepper)

🥄1 colher de sobremesa rasa de fermento

🧀Polvilhei queijo parmesão ralado

🥄 Azeite de oliva para untar

🐟 1 lata de atum em pedaços 

Modo de preparo

  • Em uma tigela, bater os ovos com as farinhas, o iogurte, água e os temperos.
  • Por último incorporar o fermento e mexer levemente.
  • Untar uma forma pequena com azeite de oliva. 
  • Colocar metade da massa ou até cobrir o fundo. Acrescentar os pedaços de atum e cobrir com a massa. 
  • Polvilhar o queijo ralado e levar ao forno médio pré aquecido por aproximadamente 25 min ou até ficar dourado. (180ºC)

Sério ficou perfeito!

Bon appétit 😋

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Cupcake Fit de Chocolate Amargo

/ / Doce, Lanche, Sem Lactose

Cupcake de Chocolate Fit

 Esse cupcake de chocolate parece delicioso, né? 

Muito fácil de fazer e super saudável.

🤔💭Hum..Tenho intolerância a lactose, posso comer? Pode!

Aqui não vai manteiga 🙂 Só leite vegetal! Vamos para a receita:

Ingredientes

  • 3 ovos
  • 2 colheres de sopa de farinha de amêndoas
  • 2 colheres de sopa de farinha de coco
  • 1 colher de sopa de cacau 50%
  • 3 colheres de sopa de leite vegetal (usei leite de castanhas)
  • 2 colheres de sopa de xilitol
  • 1 colher de sopa de óleo de coco
  • 1 colher de chá de fermento químico em pó

Modo de preparo

 1️⃣ Em uma tigela, quebre os ovos e bata com um fouet até ficar espumoso.

2️⃣ Acrescentar o leite vegetal e bater mais um pouco. Em seguida, adicione as farinhas, o cacau em ó e misture bem. Por último coloque o fermento e misture.

3️⃣ Deseje essa massa em forminhas pequenas untadas com óleo de coco.

4️⃣ Leve ao forno médio pré-aquecido (180ºC por 25′). 

5️⃣ Quando estiver dourado é assado, espere amornar e desenforme.

6️⃣ Finalize derretendo 6 quadrinhos de chocolate 70% e coloque por cima.

Bon appétit!!

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