QUAL O MELHOR MÉTODO?

Você já deve ter ouvido falar que o peso corporal não significa muito quando se fala em avaliação física e nutricional de praticantes de atividade física. Da mesma forma o IMC nem sempre representa um bom parâmetro.

Peso e IMC não quantificam: ossos, músculos, órgãos, gordura, pele e demais tecidos!

A sua composição corporal é um indicador de saúde!

VOU DEIXAR AQUI 4 MÉTODOS DE AVALIAÇÃO FÍSICA PARA VOCÊ ENTENDER COMO ELES FUNCIONAM

ANTROPOMETRIA POR DOBRAS CUTÂNEAS:

Também conhecida como dobras ou pregas: é feita através das medidas e dimensões corporais, como: peso, altura, dobras cutâneas, circunferências e IMC. As dobras são medidas através do adipômetro.

Vantagens: É um método simples, de fácil execução, prático, não-invasivo e de baixo custo.

Desvantagens: A precisão dependerá da padronização do procedimento, além da prática do avaliador. Além disso, o adipômetro e a balança deverão estar calibrados adequadamente.

BIOIMPEDÂNCIA:

Avalia a composição corporal através da passagem de uma corrente elétrica, não invasiva, pelo corpo. Os músculos são condutores de corrente elétrica devido à grande quantidade de água, apresentando assim baixa resistência à passagem da corrente elétrica, já a gordura, o osso e a pele, ao contrário, apresentam baixa condutividade elétrica.

Vantagens: portabilidade, baixo custo, rapidez, método não invasivo, simples e reprodutível.

Desvantagens: resultado variável conforme estado físico do paciente (hidratação, atividade física, período menstrual, uso de medicamentos).

DEXA:

Utiliza técnicas de imagem corporal, como tomografia, a ressonância magnética e a absorciometria de feixe duplo.  Considerada como “padrão-ouro”.

Vantagens:  Exatidão nos resultados de percentual de gordura, massa magra e esquelética, é rápida e não invasiva, tem baixa exposição à radiação.

Desvantagens: não portabilidade, alto custo, e necessidade de deslocamento até a clínica para a realização.

SHAPED:

Shaped é um aplicativo de inteligência artificial que avalia a composição e perímetros corporais por meio de 4 fotos (frente, costas, lado direito e lado esquerdo).

Vantagens: prático, rápido e pode ser feito à distância. 

Desvantagens: As fotos devem seguir o padrão orientado para não influenciarem o resultado.

DÚVIDAS FREQUENTES:

Quem precisa fazer? Todas as pessoas! Pois saber sua composição corporal ajuda o nutricionista a direcionar o melhor protocolo para você atingir seus objetivos, como emagrecimento, hipertrofia.

Quais as vantagens de fazer? Entender como funciona seu metabolismo, seu consumo calórico e qualidade nutricional.

Qual a frequência que devo realizar a avaliação? Alguns pacientes sentem-se motivados ao realizar a avaliação em todas as consultas, mas não há necessidade. A cada dois meses é considerado  suficiente, podendo ser combinado em consulta.

Qual o melhor tipo de avaliação física? Você escolhe! O padrão-ouro de avaliação é o DEXA definido pela comunidade científica. Mas, o melhor método para quantificar os seus resultados deve ser definido em consulta.

Estagiária Luciana Tramontin Bonho

(revisado Nutricionista Raisa Ozorio CRN2 11509)

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VOCÊ COSTUMA USAR TEMPEROS??

Qual a sua dificuldade na hora de escolher?

Sabia que eles podem ser ERVAS, ESPECIARIAS OU CONDIMENTOS?!

Ervas geralmente são talos e folhas de diversas plantas.

Especiarias são produtos como sementes, brotos, frutas, flores, cascas e raízes e devido a presença de óleos essenciais possuem aroma e sabor mais acentuados.

Condimentos são ingredientes líquidos ou em pó que proporcionam um sabor complementar ao prato, tendem a ser picantes.

VOU DEIXAR AQUI 12 OPÇÕES PRA VOCÊ SE INSPIRAR NA HORA DE PREPARAR SUAS REFEIÇÕES!

1. Alecrim

Cheiro marcante.

Pães, legumes, carne suína e aves.

CURIOSIDADE: Ajuda a diminuir a pressão arterial e o estresse e também atua como diurético, sendo ótimo para o sistema digestivo.

2. Louro

Aroma forte.

Erva que não pode faltar no seu feijão.

Carnes assadas, ensopados, caldos e sopas.

3. Tomilho

Ótimo conservante de carnes.

Carnes e aves, ensopados e grelhados.

CURIOSIDADE: Tomilho pertence a mesma família do hortelã.

4. Urucum

Suave e levemente adocicada.

Cor aos alimentos. Conhecido como colorífico.

Carnes e molhos.

CURIOSIDADE: Ação anti-inflamatória e antioxidante, além da ajuda na digestão.

5. Pimenta-do-reino

Sabor picante!

Usá-la em grãos num moedor, para moer na hora em que for usar.

Tem várias cores que mudam de acordo com a época do ano.

CURIOSIDADE: Melhora absorção de nutrientes e facilita a digestão.

6. Páprica

É um pimentão moído e tem em várias versões: doce, picante ou defumada.

Da cor à carnes e sopas! (batatas, cebolas, cuscuz).

CURIOSIDADE: Anti-inflamatório e antioxidante. Função estimulante, antisséptica e anti-gases.

7. Noz-moscada

Rale na hora em que for usar. Tipo um cardamomo.

Adocicado e perfume forte!

Carnes, purês de legumes e receitas com queijos e leite, doces e compotas de frutas.

CURIOSIDADE: Funciona como bom digestivo, diurético e ótimo anti-inflamatório gastrointestinal.

8. Cúrcuma

Sabor picante.

Peixes, frutos do mar, frango ou arroz.

Família do gengibre é conhecida como açafrão-da-terra.

9. Curry

Muito aroma, mas não é picante.

É uma mistura de temperos: gengibre, pimenta dedo-de-moça, pimenta vermelha, canela em rama, cominho, pimenta-do-reino, cardamomo, cravo, erva-doce, cúrcuma e coentro em grãos.

10. Canela

Quando misturada à pimenta-da-Jamaica e à pimenta-do-reino, ela vira pimenta síria.

Doces e alimentos a base de leite (mingau)

CURIOSIDADE: Provoca sensação de saciedade, combate problemas respiratórios e tem ação anti-gases.

11. Cardamomo

Perfume!

Doces e pães, marinar carnes, cafés e chás!

12. Cominho

Sabor e aroma.

Ensopados e pode compor até chá.

CURIOSIDADE: Melhora o sistema imunológico, o cominho atua no combate à pressão alta.

E aí? Curtiu a dica?
Bjo da Nutri!

Doce, salgado ou nem pesar?

🥰 Rica em gorduras boas e nutrientes essenciais!!!

🥑 Pode auxiliar na saúde do coração e até melhorar o controle do colesterol.

🥑 Aliado na perda de peso

🥑A fruta diminui a carga glicêmica da refeição e ajuda a reduzir a inflamação nas células, o que pode resultar em menos gordura no corpo!!

🥑Rico em fibras, sendo um dos alimentos que mais contém fibras solúveis.

🥑Melhora o fluxo intestinal

🥑Transmite a sensação de saciedade

Sabia que o caroço pode sim ser consumido😳⁉️

🥑Rico em ácidos graxos, fibras alimentares, carboidratos, flavonoides e proteína.

🚨Obs: O ideal é inicialmente desidratar o caroço, depois triturar para usar e smoothies!

EU AMO ABACATE COM OVO!!!!
🥑 🍳🥰 alguém mais é fã aí??

5 dicas para REDUÇÃO DE CELULITE!

1️⃣ Faça musculação 🏋🏼‍♀️

O exercício físico com carga  estimula a mobilização da gordura corporal, melhora a flacidez!!

2️⃣ Inclua alimentos de ação anti-inflamatória em sua rotina! 🥗🍒🥝🥦🥬🫐

3️⃣ Inclua chás na alimentação 🫖

• Centella asiática: melhora a circulação.
• Retenção de líquidos: cavalinha, verde, gengibre e hibiscus, dente de leão.

4️⃣ Tenha um intestino saudável 💩

5️⃣ Beba água 💦 

5 dicas para controlar a vontade de um docinho!

 QUANDO você ingere ACÚCAR ou CARBOIDRATO REFINADO a liberação de insulina aumenta, seu organismo entende que precisa repôr a energia que foi embora.

Logo, você “precisará” comer mais açúcar e voltará a estimular a insulina…

Tudo isso aumenta a compulsão e fazendo com que seu corpo entenda que você precisa de açúcar e carboidrato o dia inteiro…

Alto consumo de DOCES = GANHO DE PESO e principalmente GORDURA ABDOMINAL

DOCES estimulam a liberação de insulina

• Hormônio que metaboliza o carboidrato para que ele não se transforme em açúcar no nosso corpo
• A produção em excesso gera maior acúmulo de gordura.

💁🏼‍♀️DICAS!

1️⃣Adicione fontes de fibras, proteínas, gorduras boas nas refeições. Inclusive nos lanches! Refeições completas!!!

2️⃣Evite lanches pobres!! Bolachas! Barrinhas!

3️⃣Nutrientes como: Triptofano, magnésio, vitamina B, cromo podem ajudar! Quinoa, cacau, grão de bico, banana, kiwi, abacate, folhas verdes escuras, semente de abóbora e castanhas.

4️⃣Uma boa noite de SONO produz serotonina e dopamina, substâncias calmantes que controlam a ansiedade e regulam humor e saciedade.

5️⃣Estresse! O cortisol (o hormônio do estresse) também aumenta insulina.