Doce

Bolo de Chocolate Saudável

/ / Doce, Lanche

Bolo de Chocolate Saudável

    Aquele lanche para comer sem culpa!

Ingredientes

2 colheres de sopa de amaranto em flocos

2 colheres de sopa de farinha de aveia

2 colheres de sopa de iogurte natural

1 colher de sopa de cacau em pó 50%

1 colher de sopa de óleo de coco

2 ovos

1 colher de chá de fermento químico

6 quadradinhos de chocolate 75% 

2 a 3 colheres de sopa de leite de coco para derreter o chocolate em banho maria

Modo de preparo

1º. Bater os ovos com o iogurte até fazer espuma.

2º. Acrescentar amaranto em flocos, farinha de aveia, óleo de coco e o cacau.

3º. Por último o fermento e mexer lentamente.

4º. Levar ao forno por 20 min.

5º. Derreter o chocolate com leite de coco em banho maria.

6º. Depois de pronto, esperar esfriar para desenformar.

7º. Cortar o bolo ao meio, acrescentar metade do chocolate derretido e a outra metade usar para cobrir.

*Dica: 

  • Pode acrescentar adoçante a gosto se necessário.
  • Usar um prato refratário pequeno como forma (10×10).

✌🏻bon appétit

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Geleia de morango low carb

/ / Doce, Lanche

Receita de geleia de morango!

  Mais uma da série para COMER SEM CULPA! Aquelas receitas práticas que a gente precisa saber!

Ingredientes

🍓10 morangos picados

🍓Gotas de limão

🍓2g de adoçante natural, eu usei xilitol, você também pode usar açúcar demerara a gosto

🍓1 colher de café de chia

🍓30 ml de água

Modo de preparo

Dica: Você pode colocar uma pitada de especiarias como canela, cravo, gengibre ou noz moscada.

Modo de preparo: coloque tudo numa panelinha, menos a chia, e misture até amolecer em fogo baixo. Eu gosto de pedacinhos de fruta, então deixo reduzir até o ponto de ainda ter frutas inteiras. Adicione a chia. Depois é só guardar! 😍 Pode congelar por até 3 meses. Na geladeira dura até 5 dias. Rende duas porções.

Bon appétit 🍓😋

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Bombom de morango low carb

/ / Doce, Lanche

Bombom Saudável

Mais uma da série PARA COMER SEM CULPA! Aquelas receitas práticas que a gente precisa saber!

Ingredientes

🍓1 caixinha de morangos

🥄1 colher de sopa de semente de chia

🍫 Chocolate 73% o suficiente para cobrir

🥛 Leite ou água o quanto baste para derreter o chocolate.

Modo de preparo

Amassar os morangos com um garfo.

Juntar a chia.

Separar porções com uma colher de sopa e colocar em uma forma coberta de papel manteiga.

Levar ao freezer até endurecer.

⏰ Enquanto isso …

Derreter o chocolate com um pouquinho de leite ou água.

Colocar em um recipiente e mergulhar (cobrir) o purê de morango congelado com o chocolate.

Devolver para o freezer por mais alguns minutos e está pronto!

✌🏻bon appétit😋!

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Cupcake Fit de Chocolate Amargo

/ / Doce, Lanche, Sem Lactose

Cupcake de Chocolate Fit

 Esse cupcake de chocolate parece delicioso, né? 

Muito fácil de fazer e super saudável.

🤔💭Hum..Tenho intolerância a lactose, posso comer? Pode!

Aqui não vai manteiga 🙂 Só leite vegetal! Vamos para a receita:

Ingredientes

  • 3 ovos
  • 2 colheres de sopa de farinha de amêndoas
  • 2 colheres de sopa de farinha de coco
  • 1 colher de sopa de cacau 50%
  • 3 colheres de sopa de leite vegetal (usei leite de castanhas)
  • 2 colheres de sopa de xilitol
  • 1 colher de sopa de óleo de coco
  • 1 colher de chá de fermento químico em pó

Modo de preparo

 1️⃣ Em uma tigela, quebre os ovos e bata com um fouet até ficar espumoso.

2️⃣ Acrescentar o leite vegetal e bater mais um pouco. Em seguida, adicione as farinhas, o cacau em ó e misture bem. Por último coloque o fermento e misture.

3️⃣ Deseje essa massa em forminhas pequenas untadas com óleo de coco.

4️⃣ Leve ao forno médio pré-aquecido (180ºC por 25′). 

5️⃣ Quando estiver dourado é assado, espere amornar e desenforme.

6️⃣ Finalize derretendo 6 quadrinhos de chocolate 70% e coloque por cima.

Bon appétit!!

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